Resep Kue Cucur Pandan, Kue Tradisional Manis dan Lembut

Kabar dunia hari ini diwarnai peristiwa penting. Topik Resep Kue Cucur Pandan, Kue Tradisional Manis dan Lembut tengah menjadi sorotan dunia. Berikut laporan selengkapnya.

AIOTRADE

TRADING OTOMATIS 24 JAM NONSTOP yang MEMBELI OTOMATIS saat harga turun dan MENJUAL OTOMATIS saat harga naik di MARKET SPOT (bukan future/Bebas Margin Call), tersedia sekarang di Binance, Bitget, Tokocrypto, dan segera hadir di OKX serta Pasar SAHAM.

Daftar Sekarang Gabung WhatsApp

Resep Kue Cucur Pandan yang Enak dan Mudah Dibuat

Kue cucur adalah salah satu camilan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Namun, kali ini kita akan membahas varian kue cucur dengan aroma pandan yang menggugah selera. Kue cucur pandan memiliki warna hijau alami dari daun pandan dan aroma yang sangat sedap. Rasanya yang manis dan tekstur yang renyah membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk camilan keluarga.

Jika Anda ingin mencoba membuat kue cucur pandan sendiri, berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat kue cucur pandan, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

230 ml air daun suji yang dibuat dari 75 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan, lalu blender bersama 200 ml air
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
125 gram tepung beras
30 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam

Waktu dan Jumlah Porsi

Resep ini dapat diselesaikan dalam waktu sekitar 45 menit dan menghasilkan sekitar 10 buah kue cucur pandan.

Cara Membuat Kue Cucur Pandan

Berikut langkah-langkah pembuatan kue cucur pandan:

Didihkan air daun suji, gula, dan daun pandan hingga gula larut. Setelah itu, saring campuran tersebut dan biarkan hingga hangat kuku.
Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan larutan gula secara perlahan sambil diuleni hingga adonan tercampur rata.
Setelah adonan menjadi lebih kental, keplok-keplok selama 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-sedikit hingga habis. Biarkan adonan mengendap selama 40 menit.
Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan kecil yang datar. Tuangkan adonan cucur ke dalam wajan. Siram-siram dengan minyak panas hingga kue mengembang dan memiliki tekstur berserat.
Tusuk bagian tengah kue dengan tusuk sate sambil diputar-putar agar adonan yang masih mentah di bagian dalam keluar.
Siram kembali dengan minyak panas hingga kue matang. Balikkan sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Tips dan Trik Membuat Kue Cucur Pandan

Pastikan air daun suji sudah cukup pekat agar memberikan aroma dan warna yang optimal.
Saat menguleni adonan, pastikan tidak terlalu keras agar kue tetap lembut.
Saat memanggang, jangan terlalu lama agar kue tidak terlalu kering.
Untuk hasil yang lebih baik, gunakan minyak goreng yang berkualitas dan tahan panas.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat kue cucur pandan yang enak dan menarik. Camilan ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau sekadar camilan ringan di rumah. Selamat mencoba!

Kesimpulan: Demikian kabar dari dunia internasional. Simak terus perkembangan global hanya di sini.