Inovasi Konstruksi Sandwich Panel dalam Pembangunan Fasilitas Pengolahan Pangan
Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Banyuwangi-Magelang kini menjadi contoh inovatif dalam pembangunan fasilitas pengolahan pangan yang tangguh dan higienis. Dengan mengadopsi teknologi konstruksi Sandwich Panel, bangunan SPPG ini diklaim mampu bertahan hingga 50 tahun, serta memiliki berbagai keunggulan seperti tahan gempa, tahan api, anti-jamur, dan tidak panas.
.jpg)
AIOTRADE
TRADING OTOMATIS 24 JAM NONSTOP yang MEMBELI OTOMATIS saat harga turun dan MENJUAL OTOMATIS saat harga naik di MARKET SPOT (bukan future/Bebas Margin Call), tersedia sekarang di Binance, Bitget, Tokocrypto, dan segera hadir di OKX serta Pasar SAHAM.
Teknologi Sandwich Panel adalah sistem konstruksi berlapis yang terdiri dari dua lapisan logam dan satu lapisan isolasi di tengahnya. Secara sederhana, panel ini ringan namun sangat kuat. Mampu menahan suhu ekstrem hingga 1.200 derajat Celcius, sekaligus menjaga suhu ruangan agar tetap stabil.
Material ini juga anti-lembap, tahan air, dan mudah dibersihkan, sehingga cocok digunakan untuk fasilitas yang membutuhkan standar kebersihan tinggi. Permukaannya yang halus mencegah penumpukan debu, jamur, atau bakteri, sehingga mendukung penerapan prinsip Good Manufacturing Practices (GMP) yang merupakan praktik produksi pangan yang baik agar produk tetap aman dan higienis.
Kepala Biro Hukum dan Humas Badan Gizi Nasional (BGN), Khairul Hidayati, menjelaskan bahwa inovasi konstruksi ini merupakan langkah strategis untuk memastikan keberlanjutan dan keamanan pangan nasional.
“Kami tidak hanya membangun dapur produksi pangan, tapi juga fondasi keberlanjutan. Dengan teknologi Sandwich Panel, SPPG menjadi contoh fasilitas yang tangguh, efisien, dan berorientasi pada masa depan,” ujar Hadi Pranoto selaku Ketua Yayasan Bina Bangsa di Magelang, Sabtu (25/10).
Dari sisi higienitas, penggunaan Sandwich Panel memiliki standar serupa dengan material di ruang steril rumah sakit. Permukaannya tidak menyerap kotoran dan mudah disterilkan, sesuai standar Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) yang merupakan sistem keamanan pangan internasional yang memastikan setiap tahap pengolahan berlangsung aman dan bebas kontaminasi.
Selain higienis, panel ini juga menambah kenyamanan kerja. Daya isolasi panas dan suaranya tinggi, menjaga suhu ruangan tetap sejuk dan tenang. Kondisi ini mendukung kesehatan pekerja, mengurangi kelelahan akibat panas, serta meningkatkan efisiensi kerja di dalam fasilitas.
Meski biaya pembangunannya lebih tinggi dibandingkan tembok konvensional, penggunaan Sandwich Panel dinilai sebagai investasi jangka panjang. Struktur ini tidak memerlukan pengecatan ulang, anti-karat, tahan rayap, dan minim perawatan, sehingga efisien dari sisi biaya maupun daya tahan.
“Kami berharap model seperti ini dapat direplikasi di daerah lain. Fasilitas pangan yang kuat, higienis, dan sesuai standar kesehatan akan menjadi tulang punggung ketahanan gizi nasional,” tutup Hida.
Keunggulan Teknologi Sandwich Panel
- Tahan terhadap cuaca ekstrem: Teknologi ini mampu menahan suhu hingga 1.200 derajat Celcius tanpa mengganggu kualitas bangunan.
- Ramah lingkungan: Material yang digunakan ramah lingkungan karena tidak memerlukan banyak bahan kimia saat pemasangan.
- Mudah dipasang dan dipindahkan: Struktur Sandwich Panel bisa dipasang dalam waktu singkat dan mudah dipindahkan jika diperlukan.
- Daya tahan tinggi: Tidak mudah rusak oleh cuaca, air, atau jamur, sehingga memperpanjang usia bangunan.
- Efisiensi energi: Isolasi termal yang baik membantu mengurangi penggunaan energi listrik untuk pendinginan ruangan.
Potensi Replikasi di Daerah Lain
Penggunaan Sandwich Panel bukan hanya sekadar inovasi teknis, tetapi juga menjadi solusi untuk membangun fasilitas pengolahan pangan yang berkualitas. Dengan struktur yang tahan lama dan mudah dipelihara, teknologi ini bisa menjadi model bagi daerah-daerah lain yang ingin meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan.
Selain itu, penggunaan Sandwich Panel juga memberikan manfaat ekonomis jangka panjang. Meskipun biaya awal lebih tinggi, penghematan dalam pemeliharaan dan perbaikan membuatnya menjadi pilihan yang lebih hemat dalam jangka waktu lama.
Kesimpulan
Fasilitas SPPG Banyuwangi-Magelang menjadi contoh nyata bagaimana inovasi teknologi dapat diterapkan dalam sektor pangan. Dengan menggunakan Sandwich Panel, bangunan ini tidak hanya memenuhi standar higienis, tetapi juga menawarkan keandalan dan efisiensi yang sangat penting dalam membangun ketahanan gizi nasional.
Komentar
Kirim Komentar