Cemilan Ekonomis dari Otak-Otak Mie Instan untuk Liburan Bersama Keluarga

Resep Otak-otak Mie Instan yang Sederhana dan Ekonomis

Mencari ide cemilan sederhana namun lezat untuk dinikmati bersama keluarga saat libur panjang? Otak-otak mie instan bisa menjadi pilihan yang tepat. Tidak hanya mudah dibuat, resep ini juga sangat ekonomis karena menggunakan bahan-bahan yang umum ada di rumah. Berikut adalah langkah-langkah lengkapnya.

Advertisement

AIOTRADE

TRADING OTOMATIS 24 JAM NONSTOP yang MEMBELI OTOMATIS saat harga turun dan MENJUAL OTOMATIS saat harga naik di MARKET SPOT (bukan future/Bebas Margin Call), tersedia sekarang di Binance, Bitget, Tokocrypto, dan segera hadir di OKX serta Pasar SAHAM.

Daftar Sekarang Gabung WhatsApp

Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat otak-otak mie instan, kamu akan membutuhkan beberapa bahan berikut:

• Daun bawang
• Indomie goreng 1 bungkus
• Garam 1/4 sendok teh
• Kaldu bubuk 1/4 sendok teh
• Telur 1 butir + air 3 sendok makan
• Tepung panir secukupnya
• Tepung tapioka 6 sendok makan
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Otak-otak Mie Instan

Berikut adalah langkah-langkah pembuatan otak-otak mie instan:

1. Siapkan 1 bungkus mie instan, lalu rebus hingga layu dan lembut. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Potong-potong mie instan yang telah direbus hingga seperti buliran nasi, lalu sisihkan.
3. Potong daun bawang dan sisihkan.
4. Campurkan mie instan dan daun bawang dalam sebuah wadah, lalu aduk rata. Tambahkan semua bumbu dari mie instan dan aduk hingga merata.
5. Tambahkan tepung tapioka ke dalam campuran tersebut, lalu uleni hingga membentuk adonan yang kalis, mirip dengan adonan sempol atau otak-otak.
6. Bentuk adonan menjadi bentuk memanjang menggunakan tusuk sate. Ulangi hingga seluruh adonan habis.
7. Rebus adonan dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
8. Untuk mencegah adonan menempel satu sama lain, oleskan sedikit minyak goreng ke permukaannya.
9. Kocok telur hingga rata.
10. Siapkan tepung panir dalam sebuah wadah.
11. Celupkan otak-otak yang sudah matang ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Ulangi proses ini hingga semua otak-otak selesai.
12. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng otak-otak dengan api sedang sambil sesekali dibolak balik hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
13. Otak-otak mie instan siap disajikan sebagai camilan yang lezat dan renyah.

Tips Tambahan

• Jika ingin rasa lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit keju parut atau bawang putih yang dihaluskan.
• Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan otak-otak digoreng dengan suhu yang cukup tinggi.
• Kamu juga bisa menyimpan otak-otak dalam kulkas selama beberapa hari jika ingin menyiapkan camilan di kemudian hari.

Dengan resep ini, kamu bisa menciptakan camilan yang tidak hanya enak tetapi juga bisa menjadi momen kebersamaan yang menyenangkan. Selamat mencoba dan semoga libur panjangmu semakin seru dengan hidangan yang kamu buat sendiri!