Resep Pangsit Ayam Kuah yang Lezat dan Hangat!

aiotrade
- Dalam rutinitas yang sibuk, hidangan berkuah hangat selalu memiliki tempat khusus di meja makan. Aroma kaldu yang menguap, bersatu dengan isi ayam yang lembut dan bumbu yang seimbang, sering kali membawa rasa nyaman serta kenangan masa lalu. Salah satu hidangan yang selalu berhasil menciptakan suasana tersebut adalah pangsit ayam kuah, atau yang juga dikenal sebagai wonton soup.

Advertisement

AIOTRADE

TRADING OTOMATIS 24 JAM NONSTOP yang MEMBELI OTOMATIS saat harga turun dan MENJUAL OTOMATIS saat harga naik di MARKET SPOT (bukan future/Bebas Margin Call), tersedia sekarang di Binance, Bitget, Tokocrypto, dan segera hadir di OKX serta Pasar SAHAM.

Daftar Sekarang Gabung WhatsApp

Melalui kanal YouTube Devina Hermawa, resep Pangsit Ayam Kuah ini dibagikan sebagai menu rumahan yang praktis, ramah anak, namun tetap kaya rasa. Tekstur pangsit yang lembut, isi ayam yang gurih, serta kuah bening yang ringan membuat hidangan ini cocok disantap kapan saja, baik sebagai menu utama maupun pendamping nasi putih hangat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. Bahan Pangsit Ayam

• 300 gr paha ayam filet
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 butir putih telur
• 2 sdm tapioka
• 1 sdm saus tiram
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm minyak
• 1 ½ sdm gula pasir
• 1 ½ sdt garam
• 1 ½ sdt kaldu jamur
• 1/3 sdt merica
• 2 sdm air

2. Bahan Kuah

• 1 ½ liter air
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/8 sdt merica
• ½ sdt garam
• ½ sdm gula pasir

3. Bahan Pelengkap

• Nasi putih
• Daun bawang iris
• Kulit pangsit
• Minyak bawang putih

Cara Membuat Pangsit Ayam Kuah

1. Cincang bawang merah dan iris daun bawang. Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga wangi, lalu masukkan daun bawang dan tumis sesaat. Angkat dan sisihkan.
2. Iris bawang putih, lalu masukkan ke dalam food processor bersama sebagian ayam, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan merica. Haluskan hingga adonan menjadi lengket.
3. Masukkan sisa ayam, putih telur, saus tiram, air, dan tapioka. Proses kembali hingga tercampur rata. Pindahkan ke mangkuk, tambahkan minyak bawang, lalu aduk hingga rata.
4. Siapkan kulit pangsit, beri sekitar ½ sdm adonan di tengah, lalu lipat membentuk segitiga dan rapatkan ke bagian tengah.
5. Panaskan air dengan sedikit minyak, rebus pangsit hingga mengapung dan matang, lalu tiriskan.
6. Untuk kuah, masak seluruh bahan kuah hingga mendidih dan bumbu larut sempurna.
7. Masukkan pangsit ke dalam mangkuk, siram dengan kuah panas, lalu sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Sajian Hangat yang Selalu Dinanti

Pangsit Ayam Kuah ala Devina Hermawan ini membuktikan bahwa hidangan sederhana bisa tetap terasa istimewa jika diolah dengan teknik dan komposisi yang tepat. Isian ayam yang lembut berpadu dengan kuah bening yang gurih menciptakan rasa yang ringan namun memuaskan, membuatnya mudah diterima oleh anak-anak maupun orang dewasa.

Selain cocok sebagai menu keluarga, pangsit ayam kuah ini juga bisa menjadi pilihan praktis untuk disajikan saat cuaca dingin, ketika tubuh membutuhkan asupan hangat yang menenangkan. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang tidak rumit, resep ini layak menjadi salah satu andalan di dapur rumah, siap menghadirkan kelezatan sederhana yang selalu dirindukan.